Israel – Galilæa .
Golan Heights Winery .
Årgang : 2016 .
TOP prestigevin .
Winemaker : Victor Schoenfeld.
Druer : 57 % – Touriga nacional- 43 % Tinto Cao.
Rødvin
Alcohol 18 %
En sødlig vin med Likørpræg. Vinen har lagt på ege fade i 32 måneder, hvilket giver den stor intensitet. Efterfølgende har den lagret færdig på flaske. Intens kraftig smag – flot dybrød farve . — Dyb smag af honning — fløde — fersken — antydning af svovl , vulkansk jord + mange flere mineraler . Duft af tjørneblomster – Hyldeblomster .
Kosher : Lamehadrin – Passover.
Serveres ved 17-20 grader . Luk flasken op minimum 12 timer før brug . Dekanter to gange . T 2 er til intens nydelse , jeg kan ikke forestille mig den brugt til en steg , måske til en sød desert . ( sødt til sødt ) Jeg kommer altid til at tænke på livseleksir når jeg nipper til den ! noget med dybe og store tanker – Skjalde – ( Holberg – Gruntvig – ) naren ved Kongens hof ! . Dens duft gør at du sniffer mer end du indtager . Kan være vanedannende ! .
Vores nyeste vin fra G.H.W. som igen viser hvor eminent dygtige winemakere de er ! det tager 20 år fra udplantning til druerner er anvendelige til vin . Der skal tålmodighed og overbevisning til at vente .
Kik ind — vi giver en smagsprøve .
Bør opbevares køligt.
Biodynamisk : Ingen Sprøjgift og ingen gødning
Håndplukket.
Pris : kr. 255 –
