Yarden Cabernet Sauvignon 2011

440,00DKK

Kategorier: ,

Beskrivelse

Denne fantastiske Cabernet Sauvignon er en speciel udgave "El Rom". Vi har været så heldige at få 5 flasker til DK .

Drue: 100% Cabernet Sauvignon
Winemaker: Victor Schoenfeld

Er produceret på druer groet på "El Rom" marken i den nordlige del af Golan højderne i en højde af 1000  til 1100 meter. Højden gør at ydelsen er mindre, 2011 kun 51 Barels.

Marken har en særlig stor mængde af mineraler fra vulkansk terroir som giver sin egenart i vinen.

Vinen har lagt på Fransk eg i 18 måneder og egner sig til rødt kød - Jeg nyder den personligt helst uden mad, men en Rådyrkølle fra grillen er også en udsøgt oplevelse.

Godt råd :  Luk vinen op 12 timer  før brug . Dekanter to gange så kommer vinens bucee til sin ret . For mig er det næsten bedre end at drikke den .

Vinen er Kosher .

Bør lagres i mindst fem år hvilket betyder at vinen er drikke klar nu men ikke tager skade af at lagres yderligere.

Personligt er " El Rom " Det nærmeste man kommer en " Candel light dinners " vin . Bare sidde og sniffe buceen ---  Jeg vover den påstand at der findes ikke bedre vin .

 

4 Flasker tilbage , Men flere er i ordre .