Yarden Cabernet Sauvignon 2014

440,00DKK

Kategorier: ,

Beskrivelse

Denne fantastiske Cabernet Sauvignon er en speciel udgave - "El Rom".

Land : Israel .

Mere end en Prestigevin .

Drue: 100% Cabernet Sauvignon :

Winemaker : Victor F Schoenfeld .

Er produceret på druer groet på "El Rom" marken i den nordlige del af Golan højderne i en højde af 1000  til 1100 meter. Højden gør at ydelsen er mindre, 2014 kun 20 Barels.               Historien fortæller st her havde korsridderne en frontvagt / handelsstation . --- Man kendte hinanden så godt at imellem kampene handlede man indbyrdes ---- Araberne havde østens kryderrier som var meget efterspurgt ---- korsridderne havde vin - purpur       og slaver ( det var en økonomisk god måde at undgå fyldte fængsler på . )

Marken har en særlig stor mængde af mineraler fra vulkansk terroir som giver sin helt  egen smag i denne vin .

Vinen har lagt på Fransk eg i 18 måneder og på flaske et år .Er Velegnet til rødt kød - Jeg nyder den personligt helst uden mad, men med en Rådyrkølle fra grillen er det også en udsøgt oplevelse.

Godt råd :  Luk vinen op 12 timer  før brug . Dekanter to gange så kommer vinens bucee til sin ret .Buceen er For mig  næsten bedre end at drikke den --- 17 grader .

Vinen er Kosher . ( Lamihadrin - Passover ) .

Bør lagres i mindst fem år hvilket betyder at vinen er drikke klar nu men kuns bliver bedre af at lagres yderligere.

Personligt er " El Rom " Det nærmeste man kommer en " Candel light dinners " vin . Bare sidde og sniffe buceen , det er en god måd at blive salig på ---  Jeg vover den påstand at der findes ikke bedre vin .

Vinen er biodynamisk . -  Ingen gødning --- ingen sprøjtegifte .

 

Ny leverangse , der var fem  flasker med ved siste kontainer - så vi har 11 flasker på lager - årgang 2014 .

Pris : 440,00