Gamla Sauvignon blanc 2017

Kategori:

Beskrivelse

Golan Heights Winery .

Land : Israel .

Årgang  2017 .

Drue : 100 % Sauvignon Blanc .

Winemaker : Victor J. Schoenfeld .

Druen har vokset i Golan  højderner . Området er Vulkansk jord hvor det er koldt om vinterren , og meget solrigt om sommeren . Et klima som er perfekt til vintræerner . Jorden er rig på mineraler som giver mange nuangser i vinen .

Sauvignon Blanc er klar med en stref af strågult farve . Dejlig rund i smagen - let bucee af modne æbler ,nødder , med et picant let sødme i slutsmag , men neutral så den anvendelig til forretter ---- fisk - skaldyr - Fuglevildt - hvidt kød .

Lagret på ståltank .

Tempereres 10 - 12 grader .

Vinen er kosher ( Lamihadrin - Passover ) .

Vinen er biodynamisk . Ingen gødning -- ingen sprøjtegifte .

Pris : kr. 68,00 . ( Det kostede megen palaver med Yael at få prisen derned ! )

Billede følger .