Winemaker : Jacques Safont .
Appellation coteaux du languedoc contrölee .
Druer. Grenache noir – Syrah – Murrvedre – Carignan .
Vinen er groet på noget af Languedoc bedste og ælste vinområder , højt beliggende og derfor kølige marker. vinen groer på jord som i 1118 var ejet af tempelridderner , her residerede commanderier Sainte Eulalie de cernem . Mange stednavne i området fortæller om en fortid med tempelridderne . Det var også i dette område tempelridderne slog Maurerner da de angeb Frankrig
Kraftig mørk vin der harmonerer med næsten alle retter .
Udsolgt .
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.