Winemaker – Victor Schoenfeld :
Lagt på Fransk eg i to år – og på flaske i et år .
International topvin fra verdens bedste vinproducent :
Golan Heigth Winery fik i 2011 Wine Awards som bedste Winery . Siden 1987 har GWH fået fire Grand Gold – tretten Gold and Trophy og 37 Guldmedaljer , plus det løse i sølv og bronze .
En ” candel light dinners vin ” for den virkelig kræsne :
Vinen er produceret i meget begræset mængder fra meget gamle vintrær . Druerner kommer fra højt beliggende enkeltmarker ( 1100 – 1200 m ) i Golan , derfor er høstudbyttet stækt reduceret . Det kan man smages i vinens intensitet . Vinen er smukt purpurfarvet –
Vi har pr. 1 juni fået året 2017 tildeling 102 flasker
Vores Vinpanel har prøvesmagt vinen . Endnu engang har de Israelitiske vine overrasket os . Vi havde en holdning til hvordan en cab.saugv. skulle smage , men sådan smager den ikke . — Jeg skal personlig have mine erindringer rykket 50 år tilbage til en udsøgt Fransk Bordeaux fra Fronsac .
Vinen er en udsøgt nydelse nu , men vi er enige om at det er en vin med potentiale tli at udvikle sig over 10 – 20 år .
En ” candel light dinner ” — vi foreslår Fasan bryst file med indbagt krydderost – pinje kærner – kryderier efter smag – svøbt med bacon . Eller krondyrmørbrad — Udskåret Rygfile fra rådyr går også an – Nydes langsomt :
Vinen er Kosher :
Israel anses både af arkæologer og historikere for at være ” vinens og druernes vugge ” – Ordet vin nævnes 207 gange i bibelen . Ved udgravninger finder man gang på gang beviser for ældgamle vintraditioner . I 1882 overførte Baron Edmond de Rotschild de første vinstokke fra sit slot Chateau Lafite i Bordeaux til nogle af de områder han havde købt op i Israel . Vi efterforsker om det er nogle af disse vinen stammer fra . Smagen antyder det .
Vi har fået årgang 2016 .
Pris kr. 350,00 – 280,00
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.